■2■食物繊維

手軽に焼きリンゴ

りんごをスライスして、フライパンで焼くだけでできる、簡単焼きリンゴ。食物繊維たっぷりのお子さんのおやつにおすすめです。ココナッツオイルの風味とリンゴそのものの甘味で十分ですが、お好みではちみつやメープルシロップを少々かけてもやさしい味のデザートになります。

●材料
りんご、ココナッツオイル：各適量

●作り方
（１）無農薬のリンゴを、皮のままスライスする。
（２）ココナッツオイルを多めに入れたフライパンに並べて、蒸し焼きにする。