■4■おやつのイメージを変えよう

りんごとクコの実の葛煮

栄養満点の葛を使ってみましょう。
温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。

●材料
りんご：１個、クコの実：８ｇ、水：１００ｃｃ、本葛粉：大さじ１（水溶き用の水大さじ１）、フラクトオリゴ糖：５ｇ

●作り方
（１）りんごの皮をむき、いちょう切りにする。
（２）鍋に水を入れて（１）とクコの実を入れて軽く煮る。
（３）本葛粉を水（大さじ１）で溶き、（２）に入れる。