■3■ママに笑顔を

脳にいいレシピ

ママスペシャル・ミネラルペースト

一口でパクッと、ミネラル補給できる「ミネラルペースト」。ミネラル豊富な天然だしやすり胡麻を、オイルとお酢でペースト状にしておきます。このまま食べても、味噌汁にいれても、また、野菜のディップにも使うことでミネラルアップできます。お酢を入れることでさらに吸収率が上がります。

●材料
煮干し、あご、昆布などの粉末:80g、すり胡麻:20g、酢・塩:各小さじ1、エキストラバージンオリーブオイル:60g

●作り方
(1)材料をすべて混ぜて、瓶に入れておく。(冷蔵保存)

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